"DESTINADO A QUIENES ATESORAN BONITOS RECUERDOS, ENRIQUECEN SU ALMA Y ABREN SU CORAZÓN AL DESTINO. ENTENDIENDO QUE LO MÁS BELLO SERÁ SIEMPRE LLENAR LA VIDA DE MOMENTOS INOLVIDABLES."
Un cruce de caminos con el amor de tu vida, un momento que atesore un bonito recuerdo que tendrás siempre presente.
Basada en los momentos que suceden y compartimos en la vida, que no esperamos y a veces nos sorprenden. Engloba un significado tanto de recuerdos como de futuros momentos que aún nos quedan por vivir, bajo el paraguas de las bonitas casualidades que a veces suceden en nuestras vidas.
Todo lo que nos sucede, se quedará por siempre en Momentos marcados por nuestro destino.
MOMENTOS DEL DESTINO Crianza Ribera del Duero.
LOCALIZACIÓN DE VIÑEDOS
Viñedos de más de 40 años de edad.
VARIEDAD
Tempranillo
PROCESO DE ELABORACIÓN
Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O. Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza. Tras vendimia, las uvas llegan a la bodega, con el nivel óptimo de maduración.
Se realiza una maceración peculiar a 12º durante 72 horas con el fin de obtener el máximo potencial de aromas y tras la fermentación, se macera 20 días más para obtener el cuerpo y la estructura necesarias para pasarlo a crianza. Tras la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble americano durante un año.
NOTA DE CATA
De color rubí con reflejos granates. Intensidad media. Limpio y brillante. Buena intensidad aromática con predominio de la fruta roja sobre la fruta negra. Aparecen recuerdos minerales y notas agradables de cacao y café aportadas por el roble. En boca se presenta fresco gracias a su buena acidez. El tanino maduro resulta suave. De sabor intenso, las frutas y los matices del roble vuelven a estar presentes. Es un vino equilibrado y fino.
MARIDAJE
Platos de cuchara, pescados de roca, carnes rojas, cordero, cerdo, caza menor y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18 °C
